手羽先の唐揚げ

手羽元の小を必ず入手する。

手羽先に小麦粉を付け揚げます。

タレは、醤油、みりん、砂糖、チューブのおろしにんにく

を入れ電子レンジで６０秒ほど加熱します。

量はお好みで、醤油３・みりん１・砂糖大さじ１・おろしにんにく

少量

揚げた手羽先をタレに付け、塩コショウし、ゴマをかけて

食べます。

コツは、揚げた後、暖かいうちにタレを付けてください

つけたらすばやく皿に盛ってください。

フライの衣

卵に少量のサラダ油をいれよくかき混ぜる。

名古屋名物味噌カツ

マヨネーズをかけ（お好み）、刻みねぎ（お好み）を乗せて食すると美味