食パンで作るフレンチトースト

食パン1枚に対し、卵2個、牛乳50ml、シナモンシュガー大さじ1
シナモンシュガーがない場合、グラニュー糖、でも砂糖でも可
1.上記の材料を大きめのボールでよくかき混ぜます。
2.食パンの耳を切り、4等分します。耳は、捨てずに食べやすいサイズに切ります。
3.切ったパンを、先ほど混ぜたボールに漬け込みます。
4.フライパンにバター大さじ1を入れ、弱火でパンを焼きます。
5.耳の部分も、残ったボールの漬け汁ごと焼きます。
6.お好みで、蜂蜜をかけちゃったりして食べます。

豚カツ

1.100円ショップで肉たたきを入手
2.豚カツ用の肉をスーパーで入手（ロース、フィレ、一口カツ用）
3.肉たたきで必ず全面裏表を叩く（均等に）（筋を切るように）
4.手で少し元の大きさに戻す
5.肉に塩胡椒し、小麦粉、卵、パン粉を付けて高温180℃で揚げる
注：卵にサラダ油を入れると衣がはがれにくい

簡単鳥レバー下ごしらえ

1.食べやすいサイズに切り、心臓は、縦に切込を入れ開く
2.ボールで水に5分付ける
３．血を軽く取り除く
４．鍋に湯を沸かし、レバーを約10秒加熱する
５．レバーを冷水に浸し、水気を切る